きな粉

お米の整理の後、餅つきの準備。でも今日は餅つきは加勢せず、店番＆きな粉＆お昼ご飯当番。大豆を煎りながら、うどんの準備をして、お客さんの対応をする。うどんをお湯に投入したところにお客さんが来たりして大あわて。大豆は多少焦げ目がついた方がいいけど、焦げてはダメ。昼からは雨がみぞれに変わり夕方には大荒れの天気に。そんな中ひたすら大豆を煎る。帰りはおもわず吹き飛ばされそうな強風が吹き荒れていた。