一平農園 -山の中の小さな有機菜園- » ホトケノザ通信

一平農園の今年のこと　その1

ippei — Sat, 28 Jan 2012 12:40:39 +0000

すでに4週間経ちましたが…
今年の目標やら計画やら書いてみます。

年明け早々無事に結婚式を挙げることが出来ました。
仏式で家族だけの小さな式でしたが改めて心が引き締まりました。
感謝の気持ちを忘れず二人で力をあわせてがんばりますので
これからもよろしくお願いします！

で新婚旅行は？とよく聞かれますが…
行こうかなという気にはなったのですが
あとで書くようにいろいろと忙しくてもう少し後にします！
とりあえず天山スキー場にスキー旅行！
って近すぎるし、今年は雪がほとんど降ってないよ～

で問題の家ですが
今お借りしている家を出ることになりましてまた引越しです。
農業始めてこんなにコロコロ引っ越す人も珍しいですよね。
と言っても今回は道の向かい。
それでもいろいろ大変です。
いろんな人のおかげでずいぶん助けられていますが
やっぱりこんなことでは落ち着かないので
次は自分で家を建てちゃおうと考えてます。
まずは土地探し、といろいろ田んぼや山を物色中。
そうやって目的を持ってみると普段の風景が違って見えるから面白いです。
そして自分たちの基地を作る感覚でワクワクしてます。

農業に関しては
家は変わりますが大部分の田畑は引き続き使わせてもらえるので
この数年の経験を活かしてやっていこうと思います。
とにかく種を蒔いたり苗を定植する時の土でほとんど決まってしまっていることに
やっと気づいたので、それまでの準備、土づくりをします！当たり前！
それと同じように他のことも思い切ってやってみます。

あと売り方というかお客さんとのつながりに関しても
一区切りつけて再構築していこうと思います。

それと原発ですがもうすぐ1年を迎えます
あの時の後悔を忘れないようにしたいと思ってます
原発自体より原発をやめられない世の中が変だしおかしいと思ってます
子供の時から大人っておかしいよなぁって考え続けてたまんまでした
と言ってる自分がもう大人なのでどうにかしないとね
とりあえず今は九州玄海訴訟に関わっているので
前夜集会にぜひお越しください
2月11日には小出さんの講演会を行います

自然エネルギーに関しても山の仲間と協力して
できることからやっていくことにしました。
それについてはまた今度改めて書きます。

続きはまた今度気の向いたときに！

今年初ですね

ippei — Tue, 24 Jan 2012 11:51:49 +0000

3週間以上もご無沙汰でした。
お野菜は自家用を残してほとんど終ってしまったので
お米のみ細々送る日々です。

配達がないと当然収入もないわけですが
気が楽だし、作業に集中できるので充実です。
でも去年は少しお金を使いすぎたので今年は要注意！
冬はなにかとでごとやらイベントやらあってついつい。
といいながらデカイ買い物をしてしまった！
もう病気なのでこれだけは許してください。

今年は雪もぜんぜん積もってないので
畑の片付けや有機物の投入をドンドンやってます。
こんなに準備を整えられてるのは初めてのことかも。

年が明けて無事に結婚式も挙げられました。
今年も充実した一年になるよう頑張ります。

葱焼き！昨年は初めて根深を育てました。
西日本は葉葱だろ！と意地になってましたが
高冷地なので今年も根深にします。

結婚式の翌朝は消防団出初式
はぁくだらない
でも他の地域の仲間よりは断然短いみたい

桂川の古野さんのご自宅で新年会！
鴨食べ放題という幸せ

床暖房と給湯をまかなうウッドボイラー
家立てるときは絶対導入します。

こちらは北海道のはるきちくんを囲んで
むすび庵で新年会。

映画『第4の革命』上映会＋郡山市議の講演会

雪も霜もへっちゃらな南天

キャベツとブロッコリーまきはじめ。

干し芋が干し上がった！
と思ったときには残り数枚
そして保存してた芋も腐れて終わりました

薪ストーブでお世話になったホンマ製作所のステンレス燻炭器を買いました！
いままで自作してたけど着火がうまくいかなくて。
ガンガン燻してます！

籾殻がこうやって燻炭になります

マルチにしたり土に混ぜたり大活躍します

抹茶豆乳～

今年はしゃくし菜の美味しさにはまりました

蕪のポタージュスープ

ひよっこ百姓塾でシイタケの菌打ち！
うちも今年か来年には・・・

6月に仕込んだ自家製みりん
何もしなくてもできるらしい！
粕もいろいろ使えそう

みりん数日経って沈殿したらみりんらしくなった！

青梗菜のニンニク炒め

門松を作りました

ippei — Fri, 30 Dec 2011 14:11:19 +0000

森林学習展示館で働く友達に無理言って作らせてもらいました！
孟宗竹ってふっといんやね～

一番苦労したのは下に敷くこれを紐で結ぶところ！

飾り付けはセンスが必要なので扇子を挿しました

お餅を搗いてお届けしました

ippei — Tue, 27 Dec 2011 14:48:54 +0000

今年は雪も降らずポカポカ陽気の中餅つきができました。
とはいえ朝はマイナス5℃から始まって大変でした。
水からあげてたモチ米が凍ってたし。

なかなか年の瀬な気分にならなかったけど餅つきするとさすがにその気になってきました。

これはキレイにできたね～

途中から山の仲間達が手伝ってくれました！

お鏡餅と白餅1kgと玄米餅500gです！

今年もいろいろな人のお世話になったなぁとしみじみと感じた餅つきでした。

麹が足りなくて追加！そしてイブの夜はラ・モンゴルフィエ・ノクチューン

ippei — Sat, 24 Dec 2011 13:51:51 +0000

今日も雪が降ったりやんだり！でもすぐに解けてくれました！

サバにも雪が。

先週の味噌作りは麹の割合が足りないことが判明して麹を追加！

玉にして桶に投げつけます！あとは数ヶ月待つだけ～

追加分は発酵機を借りてきて一昨日から家で麹造り

蒸したお米を少し冷まして

麹菌をふりかけます

もやしもんではないので見えません

すごい数の手！

夜は古場から古湯に降りて行ってラ・モンゴルフィエ・ノクチューン（夜間係留）

消防団の訓練か運動会で使うグラウンドがいままでない雰囲気でした

混んだりもしないし田舎はいいよ～

ダンボールソーラークッカー日和

ippei — Mon, 19 Dec 2011 13:25:51 +0000

今年最初で最後のチャンス！かも知れないので
届いたばかりのダンボールソーラークッカーでお湯を沸かしてみました。
1時間半ぐらいでとりあえず熱湯にはなったよ！
透明ビニールで密封せんとね。

ちょっと恥ずかしい大根が出てきました！

いい天気！体調も回復！

ippei — Tue, 13 Dec 2011 11:50:01 +0000

いい天気になりました！暖かい！
東京でもらってきた風邪もよーやく治りました

遅くなってた豆たちの定植。

今日はとりあえず空豆。春までお待ちください。

タマネギもまあまあ元気！
草が生えてるの分かりますか？
春まで数回手で草取りします。

最近アップしてなかった写真です

最近の蛙はもう寒くてとろい

ジャガイモ切って焼いただけ、塩のみ、つなぎなし

人参ポタージュと菊芋と人参葉、薩摩芋と人参のかき揚げ、生姜入りもおいしい。

やっぱり菊芋はかき揚げが一番うまい！

これがターサイだ！

紅芯大根のサラダ、いただいたレモンソルトオイルで。

最近はおやつに煎り落花生をポリポリ
食べてたら芽のところが気になった
最初の芽は少し特別なのかな

山の仲間で今年も味噌造り

ippei — Tue, 13 Dec 2011 11:32:46 +0000

昨年に引き続きみんなで一緒に味噌造り。
今年は一気にメンバーも倍増です。
今日は2日目。麹の様子を見ます。
といっても僕は写真撮るだけ。

浸水中の大豆！水を吸ってどんどん膨らみます

みんなで混ぜ混ぜ～

器械が面倒見てくれるのでばっちり

いい香りです

明日大豆と混ぜて仕込みます！

餅つきに大勢来てくれてありがとうございました

ippei — Sun, 27 Nov 2011 11:26:31 +0000

初氷かな

ippei — Tue, 22 Nov 2011 14:09:07 +0000

今朝は霜が降りて田畑は一面真っ白
気温は氷点下0.5度でした

ポットのエンドウの苗も大変そう
バケツの水も凍ってました

自家製しょうがシロップは結局ビン3本になりました
飲みたい人は餅つきに来てください！

夜はふじねっと主催で鍋パーティー！

富士町に来て初めて自由な立場で集まって飲んだ感じ。