蠣殻


山と海は川で繋がっていて
(ダムはそれをぶった切ってしまうけど)
山で出来たミネラルが海の幸を作り出しています。

で、山にある田んぼだけど
40年前に基盤整備してから化学肥料できていると
ミネラル不足だろうなぁと感じられます

昔から落ち葉など山の恵みを入れたり
海の恵みを入れたりしていたそうです。

ということで蠣の殻を粉にしたものをいれようと
糸島に行きましたが売り切れ。

広島産のになりました!

将来は身近な籾殻と竹をどっぷり入れたい

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